制作過程大揭秘
必備制作工具:中、小型水果刀、切菜刀、削皮刀、湯匙、叉子、攪拌平板勺、漏斗、不銹鋼托刀、水果托盤、攪拌機(jī)、烤箱、冰箱。
絕配天然食材:草莓(8顆)、綠色及黃金奇異果(各2顆)、木瓜(半顆)、青葡萄(10顆)、藍(lán)莓(15顆)、椰肉(半個(gè)椰子分量)、雞蛋(2枚)、薄荷葉(少量)。
調(diào)配基礎(chǔ)材料:膠原蛋白粉4小包、凝脂乳酪350g、乳清奶酪100g,無糖純酸奶250g,白糖、糖霜(分量視個(gè)人口味),無鹽原味(甜味)蘇打餅干20片,黃油200g,純忌廉250ml,冰塊1包。