一支全球限量 1080 瓶的赤霞珠混釀“威卡菲歷世”以其優(yōu)雅的姿態(tài)在中國耀世發(fā)布。這支稀世珍釀由來自澳洲克萊爾谷的精品酒莊——威卡菲 泰勒家族酒業(yè)傾力打造，它的誕生既為致敬整整五十載的歷世榮光，更是未來再創(chuàng)傳奇的嶄新起點。
頂級赤霞珠載譽而來，致敬 50 年輝煌
締造這瓶世界頂級珍釀的正是世界上最受贊譽的酒莊之一——威卡菲泰勒家族酒業(yè)，它誕生于 1969 年，是澳大利亞第一家族酒莊聯(lián)盟的成員之一，歷經(jīng)三代傳承， 始終如一地懷有著誕生之時的初心——“致力在克萊爾谷釀造出具有極大陳年潛力并與世界頂級佳釀比肩的巨作”。
“威卡菲歷世”作為酒莊五十周年的旗艦酒款，凝聚著威卡菲泰勒家族酒業(yè)誕生以來堅持不懈的精神與愿景、對葡萄酒的永恒熱愛與探索、對品質(zhì)完美極致的追求，它， 書寫著泰勒家族三代人的初心愿景，更將是未來威卡菲泰勒家族酒業(yè)再攀巔峰的釀造基準(zhǔn)。
稀世珍釀得天獨厚，全球限量臻選
“威卡菲歷世”采用 2014 年的赤霞珠，是萬中無一的天時地利人和之巨作。2014 年是克萊爾谷赤霞珠表現(xiàn)非凡的年份。得益于這一年獨特的氣候，使得克萊爾谷的赤霞 珠酸度、甜度和風(fēng)味的平衡恰如其分，猶如大自然的神來之筆。
泰勒家族沒有辜負大自然的厚贈。酒莊的釀酒師從舊世界中汲取靈感，配以精湛的釀造工藝。
手工剪枝的果實，擁有極高的品質(zhì)，而又產(chǎn)量極低，來到了釀酒廠后，都被輕柔去 梗與發(fā)酵。此后，佳釀就被轉(zhuǎn)移到了全程溫控的低溫酒窖中，以高品質(zhì)的獨家定制的法 國橡木桶陳釀 36 個月后，“威卡菲歷世”應(yīng)運而生。這瓶被大自然偏愛的赤霞珠混釀 在風(fēng)味上與舊世界名莊不分伯仲，細品之下又飽滿優(yōu)雅，充滿力量。
由于只保留最高品質(zhì)的赤霞珠，因此“威卡菲歷世”造價不菲，產(chǎn)量極低。同時， 也因為 2014 年的不可復(fù)制，這瓶由獨特氣候與風(fēng)土造就的稀世珍釀，顯得更加罕有珍貴。
藝術(shù)與創(chuàng)新交融，彰顯非凡魅力
稀世珍釀，須配最完美的設(shè)計與獨一無二的創(chuàng)新技術(shù)，如同這支頂級赤霞珠混釀 本身，完美優(yōu)雅，可成為值得典藏的藝術(shù)品，歷久彌新。
泰勒家族打造了一尊融合藝術(shù)感、科技感及創(chuàng)新力的酒瓶包裝。螺旋向上的三柱體上，每一根都刻著泰勒家族三代人的代表簽名，象征三代傳承；每一個瓶身上鑲稀有金屬銠所制成的海馬獎?wù)拢墒止ね瓿?，并?jīng)過特殊處理，折射著熠熠光輝, 象征所釀美酒與家族精神的永垂不朽。
在克萊爾谷的酒廠中，每一瓶的“威卡菲歷世”都被小心翼翼地以手工貼上標(biāo)簽， 加以封裝與獨一無二的編號，以及相應(yīng)的真品認證。
其安全保護設(shè)計也達到了一個世界尖端的級別，每一瓶“威卡菲歷世”都配備了防篡改的近距離通訊（NFC）設(shè)備，以確保每瓶都是百分百的真品，并密封完好。而“威卡菲歷世”所專有的豪華瓶蓋，更進一步地保障了其非凡品質(zhì)。
“在未來，創(chuàng)新將成為我們業(yè)務(wù)的核心。世界級葡萄酒具備的所有要素不僅止于釀造工藝，還包括貯存技術(shù)的不斷進步，我們將會密切關(guān)注與其相關(guān)的一切資訊。”
米歇爾·泰勒先生如是說。在可預(yù)見的未來，泰勒家族將會有更多驚艷之作，書寫于世界的金獎榜單上，也將會有更多關(guān)于夢想與完美追求的故事被傳承永續(xù)。
附錄 1：威卡菲泰勒家族酒業(yè)品牌故事
威卡菲泰勒家族酒業(yè)成立于 20 世紀(jì) 60 年代，在此之前國際市場幾乎沒有澳洲酒。酒莊創(chuàng)始人比爾泰勒說服家人放棄了如日中天的酒店生意，走遍澳大利亞尋覓理想的風(fēng)土，創(chuàng)立了威卡菲泰勒家族酒業(yè)。
比爾泰勒的目標(biāo)是打造澳洲本土可比肩波爾多左岸的頂級赤霞珠，他深知精釀葡萄酒藝術(shù)是要尊重和捕捉葡萄園的精髓，以突出不同葡萄品種的獨特之處。因此在澳大利亞各地不斷探訪不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)，只為找到一片最適合耕耘培育的理想土地, 建立我們的酒莊。
最終，1969 年 7 月 20 日，泰勒家族來到了南澳大利亞克萊爾谷的威卡菲河，在一個 178 公頃的遺址上，比爾泰勒認出石灰?guī)r上一塊肥沃的紅棕色土壤。這是種植釀造用葡萄的完美基礎(chǔ)。
而威卡菲泰勒代表性的海馬標(biāo)志，就誕生于這片肥沃的土壤中。在葡萄園開挖水壩的勞作時，泰勒家族發(fā)現(xiàn)了深埋地下的一塊小小海馬化石。這印證了這里曾經(jīng)是古內(nèi)陸海的海床。此后，海馬就成為了泰勒家族品牌的精神象征。
1973 年，泰勒家族的赤霞珠在皇家阿德萊德葡萄酒展一鳴驚人，首個年份作品即斬獲夢寐以求的蒙哥馬利獎 (Montgomery Trophy)，從此成為各大葡萄酒榜單的常客。
2017 年，威卡菲泰勒家族酒業(yè)被世界知名葡萄酒作家和記者協(xié)會評為“世界最佳酒莊”。在每年的全球葡萄酒與烈酒排名報告中，威卡菲泰勒家族酒業(yè)不僅在眾多獲評 酒莊中名列前茅，而且榮獲得獎最多的葡萄酒的美譽。該排名是通過結(jié)合世界前 80 名國際葡萄酒大賽的結(jié)果評選而出，評選范圍橫蓋五大洲，超過 50,000 個酒莊參與。
2018 年，威卡菲泰勒家族酒莊 2014 年份的夢想家赤霞珠紅葡萄酒在法國赤霞珠國際大賽中榮獲全球最佳赤霞珠的殊榮。比賽評委團是分別由來自 250 個法國酒莊的 20 位最負盛名的侍酒師組成，這是在國際赤霞珠比賽中能獲得的最高榮譽。附錄 2:威卡菲歷世介紹威卡菲泰勒家族酒業(yè)以最初創(chuàng)建精神與愿景，精心打造出全新的旗艦酒款，在酒莊 50 周年之際榮耀推出。這款品質(zhì)卓越的紀(jì)念酒是 2014 年克萊爾谷的赤霞珠，僅限量發(fā)售 1080 瓶。
威卡菲泰勒家族酒業(yè)所推出的頂級佳釀 2014 年是克萊爾谷赤霞珠表現(xiàn)非凡的年份。嚴(yán)選來自威卡菲酒莊中主要種植赤霞珠的精選葡萄園地塊，采用手工剪枝, 產(chǎn)量極低, 選出的葡萄是釀酒師和葡萄栽培師在大量的耕地品鑒后嚴(yán)選而出。這些臻選出的葡萄，全程采用手工釀造，充分展示威卡菲五十年的豐富釀酒經(jīng)驗與獨特工藝，最后在帶有極為罕見細紋路的法國桶中陳年 36 個 月，終于釀成了這款頂級紅酒，也成就了威卡菲泰勒家族酒業(yè)旗下赤霞珠的全新巔峰之作。
“威卡菲泰勒家族酒業(yè)最初建立的愿景是在對波爾多左岸優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理解和熱愛，并且致力在新世界釀造出頂級的赤霞珠葡萄酒。”
——亞當(dāng)·艾金(Adam Eggins), 首席釀酒師
品鑒筆記
威卡菲歷世是一款口感飽滿且富有表現(xiàn)力的赤霞珠混釀。，入口濃郁的黑醋栗香氣以及其特有的單寧口感布滿味蕾，然而這款混釀既細致而有力，無可挑剔的香味在口中縈繞，是一款口感表現(xiàn)平衡的葡萄酒。來自橡木陳年的香味與芳香濃郁的水果相融合，為口感帶來更深一層的深度和魅力。威卡菲歷世是一款匠心工藝打造之下的帶有絕佳陳年潛力的佳釀，若在它年輕時期享用前建議先醒酒后享用。
“2014 年的威卡菲歷世結(jié)合了酒莊中精選出的葡萄園地塊，經(jīng)巧妙的混合，達到完美的平衡。這款酒在精致的法國橡木桶中陳年，展現(xiàn)出和諧、復(fù)雜、線條和長度。這款佳釀是對最初家族愿景的致敬-致力在克萊爾谷釀造出具有極大陳年潛力并與世界頂級的佳釀比肩的巨作”
——尼爾·哈德利（Neil Hadley），葡萄酒大師
產(chǎn)品特點
禮盒
每一款威卡菲歷世都有專屬的手工編號，在克萊爾谷酒莊中精心手工包裝，連同真品保證書一起包裝于獨家訂制的木盒中。特殊密封瓶蓋 創(chuàng)新發(fā)明世界第一個獨家設(shè)計的豪華瓶蓋，為這款珍稀經(jīng)典的佳釀提供了進一步的品質(zhì)保護, 也讓威卡菲泰勒家族酒業(yè)的創(chuàng)新之路到進入一個新的旅程碑。
交互式安全保護
開創(chuàng)世界級的安全保護，螺旋瓶蓋的設(shè)計采用了一種創(chuàng)新的特殊密封技術(shù)——在確保每一瓶葡萄酒的品質(zhì)為前提下每一瓶威卡菲歷世上都配備了防篡改的近距離通訊（NFC）設(shè)備，以保證每瓶都是百分百的真品。
雕塑和獎?wù)?
威卡菲泰勒家族酒業(yè)一直以來致力于藝術(shù)項目投入與贊助，并且特別委托藝術(shù)家制作一件獨特的雕塑來慶祝這款佳釀的上市。每個瓶身都鑲有手工制作的銀色銠海馬獎章，并經(jīng)過特殊處理以保持其光澤，象征泰勒家族對葡萄酒一如既往的熱愛與追求。
