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來源:嘉人網(wǎng) 編輯:Faith
導(dǎo)讀:中醫(yī)大家蒲輔周之女、中醫(yī)學(xué)專家蒲志蘭詳說一年四季的健康飲食,讓你和家人吃出幸福生活。

& 上架建議

生活·美食

& 目錄

第一章 春季食材及飲食方案

一 春季的飲食原則 [012]

① 溫補(bǔ)陽氣,助陽升發(fā)?。?12]

② 清解郁熱,補(bǔ)充津液?。?12]

③ 護(hù)肝養(yǎng)脾 [013]

二 春季的有益食物?。?15]

① 果蔬類?。?15]

② 水產(chǎn)類?。?34]

③ 肉類?。?36]

④ 其他?。?37]

三 春季飲食因人而異 [043]

① 助陽升發(fā)篇?。?44]

② 清解生津篇 [046]

③ 疏肝健脾篇?。?47]

第二章 夏季食材及飲食方案

一 夏季的飲食原則?。?52]

① 夏季宜養(yǎng)心健脾、解暑化濕?。?52]

② 夏季飲食要節(jié)制?。?52]

③ 夏季飲食宜苦、辛、酸、咸,少甜?。?54]

④ 夏日不應(yīng)恣食生冷?。?55]

⑤ 夏季飲食宜清淡?。?56]

⑥ 夏日飲食要注意衛(wèi)生?。?57]

二 夏季的有益食物?。?59]

① 蔬菜類 [059]

② 野菜類?。?70]

③ 水果類?。?73]

④ 肉蛋豆類 [084]

⑤ 食補(bǔ)藥材?。?89]

三 夏季宜喝粥?。?93]

第三章 秋季食材及飲食方案

一 秋季的飲食原則?。?98]

① 秋季飲食要少辛增酸 [098]

② 秋季養(yǎng)陰滋潤(rùn)為主?。?98]

③ 秋季防肥胖?。?99]

④ 要防止“秋瓜壞肚”?。?99]

⑤ 秋季要合理進(jìn)補(bǔ) [099]

二 秋季的有益食物?。?01]

① 蔬菜類?。?01]

② 水果類?。?09]

③ 肉蛋類?。?23]

④ 食補(bǔ)藥材 [124]

三 秋季養(yǎng)生粥?。?27]

四 滋陰養(yǎng)顏藥膳?。?29]

第四章 冬季食材及飲食方案

一 冬季的飲食原則 [132]

① 冬令進(jìn)補(bǔ)——溫腎養(yǎng)精?。?32]

② 進(jìn)補(bǔ)需辨體質(zhì)?。?33]

二 冬季的有益食物?。?34]

① 肉類 [134]

② 果蔬類 [144]

③ 種仁類?。?55]

④ 五谷類 [158]

三 珍貴滋補(bǔ)藥材?。?62]

① 冬蟲夏草?。?62]

② 鹿茸 [164]

③ 人參?。?67]

④ 海參 [169]

⑤ 哈士蟆油?。?70]

⑥ 燕窩 [171]

⑦ 海馬?。?73]

四 血虛病人適宜的食物 [174]

① 血虛的表現(xiàn)?。?74]

② 有補(bǔ)血作用的食物?。?74]

五 熬夜滋補(bǔ)食療?。?76]

食材索引?。?78]

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